Tè freddo

Ingredienti:

circa 4 cucchiaini di tè nero;

circa 4 cucchiaini di tè verde;

zucchero q.b.;

limoni e arance tagliati a dadini;

cubetti di ghiaccio.

Preparazione:

Preparare separatamente i due tè, ciascuno in 1/2 lt di acqua (in caso di tè nero, ad una temperatura di 95°C per 3 minuti, mentre per il tè verde, ad una temperatura di 80°C per 3 minuti). Separare l’infuso dalle foglie, zuccherare a piacimento e lasciare raffreddare. Riempire la brocca con limoni e arance tagliati a dadini e con cubetti di ghiaccio, quindi versare l’infuso dei tè.