Gelato allo yogurt e ciliegie

Gelato allo yogurt e ciliegie
Ingredienti:

60ml di succo alla ciliegia;
125ml di latte scremato;
220g di yogurt alla vaniglia senza zucchero;
250ml di panna fresca;
100g di zucchero semolato;
1 pizzico di sale;
150g di ciliegie fresche senza nocciolo;
2 cucchiaini di estratto di mandorle.

Preparazione:

Nella tazza di un frullatore unire succo di frutta, latte e yogurt. Aggiungere la panna, lo zucchero, sale, ciliegie fresche ed estratto di mandorle e frullare finché le ciliegie si saranno ridotte a pezzettini piccolissimi.
Trasferire il composto nel secchiello della gelatiera e mantecare secondo tempi e modi della macchina. Riporre in freezer fino al momento di servire e almeno per 2 ore.

Nessun commento:

Posta un commento