Ingredienti:
400g di yogurt al naturale senza zucchero;
450g di fragole fresche pulite e ridotte in purea;
400g di latte concentrato zuccherato;
250ml di latte parzialmente scremato;
qualche goccia di estatto di vaniglia.
Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolare bene. Versare il composto nel secchiello della gelatiera fino ai 2/3 della sua capacità e mantecare secondo tempi e modi della macchina. Ripetere l'operazione con il composto restante, se fosse necessario.
Riporre in freezer in un contenitore con coperchio e lasciar congelare per un minimo di 2 ore (ma idealmente 4 ore). Ritirare dal freezer 30-45 minuti prima di servire.
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