Caffè turco

Caffè turco
Ingredienti:

4 cucchiaini di caffè macinato;
3 cucchiaini di zucchero.

Preparazione:

Versate in un pentolino di rame stagnato il caffè macinato e lo zucchero, quindi unite acqua fredda a piacere, a seconda che preferiate un caffè ristretto e forte o uno lungo e più blando.
Portate a ebollizione e fate bollire a fuoco vivace per qualche minuto; ripetete l’operazione altre due volte, quindi versate direttamente in una tazzina.

Nessun commento:

Posta un commento